2007年01月13日 | 日記 < blog 紅茶講座 紅茶の入れ方講座を受講した。コーヒーと通じるところがあった。スコーンも食べた。明日早速紅茶を買ってこよう。 沸かし立ての新鮮なお湯を使うこと。沸かしすぎないこと(空気が無くなる)。一度さめたものは使わないこと(空気が抜けている)。ペットボトルのミネラルウォーターは振って空気を入れてから沸かすこと。